Video

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch

16/07/2021 09:27:49

Những năm trước mực nhảy Vũng Áng dịp hè này đông kín người, có thời điểm giá mực tăng gấp đôi vẫn “cháy hàng”, nhưng nay do ảnh hưởng của dịch, số lượng khách giảm đến 80-90%.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch — Nằm cách trung tâm TP. Hà Tĩnh 50km về phía Nam, mực sống nhảy tanh tách được những ngư dân đi câu vào ban đêm rồi các nhà hàng thu mua lại và nuôi sống trên các thuyền, bè khu vực biển Vũng Áng ở xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh).

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 1 — Cứ vào độ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch là đến mùa mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) - một món ăn ngon nức tiếng. Nơi đây trở thành điểm hẹn hấp dẫn thực khách gần xa.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 2 — Như những năm trước dịp này, mực nhảy Vũng Áng đông kín người, có thời điểm giá mực tăng gấp đôi vẫn “cháy hàng”. Nhưng đợt này do ảnh hưởng của dịch, số lượng khách giảm đến 80-90%. Một số nhà hàng buộc phải đóng cửa.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 3 — “Số lượng khách giảm mạnh, kinh doanh nghề mực nhảy đến nay hơn 10 năm nay, nhưng chưa năm nào ế ẩm như đợt dịch này. Những năm trước, dịp hè đông kín người, ngày cuối tuần không có bàn để khách ngồi”, chị Chu Thị Hiền – chủ nhà hàng mực nhảy Thanh Nhàn chia sẻ.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 4 — Mực nhảy được các cần thủ đi câu ở biển vào ban đêm, sau đó được các chủ nhà hàng thu mua lại để thả vào các bè nổi.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 5 — Các chủ bè nổi ở Vũng Áng cho biết, giá mỗi kg mực “nhảy” hiện giao động từ 500.000 - 700.000 đồng. Những ngày dịch này không thu mua nhiều vì sợ mực nuôi lâu trong bè sẽ chết.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 6 — Theo người dân, mực nhảy là những con mực khi vớt lên để chế biến vẫn còn sống, giãy đành đạch, mắt và các sao phát sáng trên thân mực nhấp nháy liên tục.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 7 — Tại khu vực này có 20 hộ kinh doanh mực nhảy tại các khu nhà bè. Những hộ dân đã kinh doanh hải sản từ năm 2007 đến nay.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 8 — Ngoài mực còn cá, ghẹ được nuôi trong các bè nổi, khi có khách sẽ đưa lên chế biến theo từng món của khách yêu cầu.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 9 — Một số nhà hàng vắng khách buộc phải đóng cửa do dịch.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 10 — Do dịch, lượng khách đến thưởng thức mực nhảy giảm hẳn, mỗi ngày chỉ bán được vài kg. Nhiều chủ nhà hàng ngồi buồn chờ khách.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 11 — Theo những người kinh doanh mực nhảy, biển Vũng Áng có độ mặn cao hơn nên mực sẽ ngon hơn, mang hương vị đặc trưng so với các vùng biển khác.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 12 — Mực sau khi vớt lên từ bè sẽ làm gỏi hoặc hấp. Đây là hai món đặc sản được chế biến từ mực nhảy.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 13 — Những đĩa mực sau khi chế biến được bày ra bàn.

'Phố' mực nhảy đìu hiu mùa dịch - 14 — Một lãnh đạo UBND xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) cho hay: "Trong thời điểm dịch COVID-19 đang phức tạp, chúng tôi cũng yêu cầu các nhà hàng kinh doanh hải sản đón khách nhưng phải đảm bảo phòng chống dịch. Đợt trước khách dịp này đông kín, nhưng nay do dịch số lượng người đến giảm hẳn".

Theo Hoài Nam (Tiền Phong)

Hai năm mở nhà hàng bán cho Tây: Lỗ thảm 2 tỷ, đóng cửa đi làm thuê

Nhà hàng buffet trở tay không kịp, xả cua Cà Mau, tôm hùm, cầu cứu khách trước giờ dừng bán

https://tienphong.vn/pho-muc-nhay-diu-hiu-mua-dich-post1355683.tpo

TAGS

TIN ĐỌC NHIỀU

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 22/11/2024: Tuất hạnh phúc, Dần gặp may

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 22/11/2024: Tuất hạnh phúc, Dần gặp may

Nổi bật

Vụ xe ô tô 16 chỗ vượt ẩu gây tai nạn ở Hòa Bình: Đài truyền hình Việt Nam chính thức lên tiếng

Vụ xe ô tô 16 chỗ vượt ẩu gây tai nạn ở Hòa Bình: Đài truyền hình Việt Nam chính thức lên tiếng

Tin mới