Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Ăn chơi
Thể thao
Video
Giới trẻ
Phong cách
Ôtô - Xe máy
Lối sống
Công nghệ
Video
Người Sài Gòn thức đêm nấu bánh chưng khắp các con hẻm
02/02/2019 13:30:16
Nhiều gia đình thức trắng đêm, quây quần canh nồi bánh chưng được nhóm lửa nấu ngay trước nhà.
Bắt đầu từ 27 Tết trở đi, người dân Sài Gòn nhộn nhịp gói bánh chưng. Tại chợ lá dong ở ngã ba ông Tạ, trên đường Cách Mạng Tháng Tám (quận Tân Bình), người dân tất bật mua lá, lạt, khuôn... để gói bánh.
Trong căn nhà nhỏ trên đường Hoàng Sa, bà Linh (63 tuổi) luôn tay vo gạo nếp, đậu xanh. "Năm nay nhà tôi gói ít hơn mọi năm, chỉ có 80 cái, đa phần là mang biếu. Gạo thì phải nếp Bắc, ngâm cả một đêm, để ráo nước rồi mới gói", bà Linh cho biết.
Gia đình bà ông Văn Phúc (quận 3) quây quần cùng nhau gói bánh chưng. Mỗi người một việc như chia thịt, xếp lá, gói bánh... "Năm nào cũng vào dịp này anh em, con cháu lại tập hợp ở nhà tôi. Mọi người cùng góp gạo, lá, thịt... rồi nấu chung, chia mỗi nhà vài cái", ông Phúc nói.
"Để có cái bánh chưng cúng gia tiên nhiều công đoạn lắm, phải dậy sớm chọn lá dong to đẹp, thịt ba chỉ loại ngon rồi ngâm gạo nếp, đậu xanh cả một đêm mới xong. Gói cực nhưng vui vì mọi người có dịp đoàn viên", ông Phúc chia sẻ.
"Cứ đúng 28 Tết là nhà tôi gói 80 cái bánh cho gia đình. Mấy đứa nhỏ háo hức lắm nên dậy từ sớm xem gói, phụ ông xếp bánh vào nồi", ông Chinh (đường Nguyễn Quang Bích, quận Tân Bình) cho biết.
Nhiều gia đình thường gộp chung một vài nhà để gói, nấu bánh chưng trong một nồi cho tiện lợi.
Nhiều người vì diện tích nhà nhỏ nên nấu bánh chưng trong hẻm, ngay trước nhà khiến cho không khí Tết tràn ngập khắp phố phường.
Tuy nhiên, với những con hẻm nhỏ hẹp, người dân thường chọn cách nấu bằng gas. "Nấu bánh chưng bằng củi sẽ ngon hơn nhưng mà khói lắm ảnh hưởng tới nhà khác, lại dễ gây hỏa hoạn, rồi khi cọ nồi cũng mệt", bà Linh (quận Phú Nhuận) chia sẻ.
"Mọi người cứ thay phiên nhau ra vun củi, châm nước. Tôi còn mua thêm khoai lang, bắp để nướng cho mấy đứa nhỏ ăn. Ngày Tết thích nhất cái không khí cùng gói, trông bánh chưng cả đêm", ông Huy Du (đường Trần Văn Dư, quận Tân Bình) nói.
Giữa đêm, trên đường Trần Văn Danh (quận Tân Bình), gia đình anh Trần Khuyến cùng nhau quây quần trò chuyện rôm rả bên nồi bánh.
Nhiều gia đình thường vớt bánh lúc giữa đêm.
Trên đường C1 (quận Tân Bình), anh Vũ Khắc Hoàng dùng nồi, can nước để lèn bánh chưng. "Bánh được xếp ngay ngắn, chờ nguội rồi lèn thật chặt cho thêm phần dẻo ngon", anh Hoàng chia sẻ.
Theo Quỳnh Trần (VnExpress.net)
Bên trong những chuyến xe khách ngày cận tết khiến nhiều người ám ảnh
Cách lau dọn bàn thờ đón Tết Kỷ Hợi để không bị 'tán lộc'
Phố Hà Nội ùn tắc nhiều cây số ngày giáp Tết
Tết buồn của cặp vợ chồng chênh lệch 43 tuổi ở Hà Nam: Không đào quất, không bánh chưng, 3 đứa con thơ phải mặc đồ cũ
Xem người dân Trung Quốc tiêu tiền trước Tết
TAGS
bánh chưng
gói bánh chưng
tết nguyên đán
bánh chưng tết
TIN ĐỌC NHIỀU
Bài văn 0 điểm của cậu bé tiểu học hot rần rần toàn MXH, khả năng bù số chữ khiến netizen chỉ biết 'cam bái hạ phong'
Giá vàng miếng SJC lại lập đỉnh mới, cao nhất từ trước tới nay
Anh Minh Râu bán hàng ế ẩm vẫn đều đặn tặng rau miễn phí, vừa lĩnh tiền từ YouTube vội làm ngay một việc
Bằng chứng về tác dụng phụ của vắc xin COVID-19
Fan phát sốt vì nhan sắc NSND Thu Hà năm 20 tuổi đánh bại mọi mỹ nhân
Trung Quốc: Sư trụ trì lắp vô số camera quanh chùa, ra ngoài luôn cải trang để che giấu 1 bí mật kinh hoàng
Danh tính thi thể đôi nam nữ dưới ao ở Bắc Giang
Xem 'xe điên' Land Rover 'quậy tung' trên phố
Cận cảnh lốc xoáy kinh hoàng xuất hiện tại Mỹ
Người duy nhất có thể đánh bại Trấn Thành
Nổi bật
Khởi tố ông Mai Tiến Dũng, nguyên Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ
28 tuổi, xinh đẹp thành đạt, nhà to ô tô sang nhưng vẫn bị người yêu 'đá': Tưởng đau khổ hóa ra là may mắn
Đại gia Quang Huy lần đầu nói về nội tình hôn nhân với Huyền Baby, lỡ miệng nói ra vài điều cay đắng!
Bi hài cho con học năng khiếu ngày hè: 2 năm chơi được 'nhõn' 2 bản nhạc
Nga đưa tổng thống Ukraine vào danh sách truy nã
Tử vi tháng 5/2024 của 12 con giáp: Ai hái LỘC mỏi tay?
Đũa dùng sai cách sẽ thành 'ổ vi khuẩn' huỷ hoại sức khoẻ, từ loét dạ dày, bệnh gan đến ung thư đều có thể 'gõ cửa'
Công ty Quốc Cường Gia Lai kháng cáo số tiền 2.882 tỷ đồng phải trả cho Trương Mỹ Lan
Vụ thi thể đôi nam nữ dưới ao ở Bắc Giang: Hoàn cảnh cô gái đặc biệt khó khăn
Điều chỉnh nút nhỏ này trên tủ lạnh có thể khiến bạn tiết kiệm được cơ số tiền điện: EVN cũng khuyên làm!
Chân dung ông Mai Tiến Dũng, cựu Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ vừa bị khởi tố
Cuộc sống xa hoa của quan bà Trung Quốc: Chỉ uống Mao Đài, có 98 tình nhân, đặc biệt mê người mẫu Âu-Mỹ
Cú đạp của người phụ nữ gây náo loạn chung cư Hà Nội, xôn xao đoạn clip 18 giây
Thay thế ông Troussier, HLV Kim Sang-sik có thể chạm trán tuyển Indonesia tại 'bảng tử thần' AFF Cup 2024
Trung tướng Tô Ân Xô vạch trần chiêu lừa đảo của các 'chuyên gia online', dụ dỗ đầu tư chứng khoán
Tin mới
28 tuổi, xinh đẹp thành đạt, nhà to ô tô sang nhưng vẫn bị người yêu 'đá': Tưởng đau khổ hóa ra là may mắn
Sang thông gia dự bữa cơm mừng nhà mới, mẹ chồng có hành động khiến tôi xấu hổ với mọi người
Đại gia Quang Huy lần đầu nói về nội tình hôn nhân với Huyền Baby, lỡ miệng nói ra vài điều cay đắng!
Bộ trưởng Công Thương: Điện mặt trời mái nhà tự sản, tự tiêu là không mua bán
Tử vi tuổi Thân tháng 5/2024: Làm ăn có DƯ, đi đường nên cẩn thận
Đọc nhanh
Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Thể thao
Giới trẻ
Ôtô - Xe máy
Công nghệ
Lối Sống
Ăn - Chơi
Phong Cách