Bị cảm cúm nên ăn gì và kiêng gì để mau khỏe?

Súp gà

Một nghiên cứu từ năm 2000 đã chỉ ra các thành phần phổ biến trong súp gà có thể chống lại chứng viêm, giảm phản ứng viêm trong cơ thể. Do đó, súp gà có thể giúp làm thông mũi và đường thở, làm dịu các triệu chứng khác ở đường hô hấp trên. Ngoài ra, súp cũng bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, và dễ chế biến ngay cả khi bị ốm.

Tỏi

Ở Trung Quốc và Ấn Độ cổ đại, tỏi được sử dụng để điều trị các vấn đề về hô hấp và ho mạn tính.

Ngày nay, một số nghiên cứu cho thấy tỏi có thể hữu ích trong việc chống lại bệnh cúm. Nghiên cứu đã kết luận tỏi có thể tăng cường chức năng của tế bào miễn dịch và giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cúm.

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại nhiễm trùng, theo Trường Y Harvard T.H. Chan (Mỹ).

Một số nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng và kéo dài của cảm lạnh.

Có nhiều loại trái cây và rau quả cung cấp vitamin C, bao gồm: Trái cây có múi như cam và bưởi, quả kiwi, khoai tây, ớt, bông cải xanh, cải mầm Brucxen, dâu tây, cà chua, dưa lưới.

Rau lá xanh

Một loại rau khác cung cấp vitamin C tăng cường miễn dịch, chống viêm nhiễm: Rau xanh. Ví dụ như rau bó xôi, bắp cải và xa lách, cũng cung cấp chất sắt.

Nghiên cứu cho thấy sắt cần thiết cho việc sản xuất các tế bào miễn dịch, đặc biệt là tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Chuyên gia khuyên nên thêm những loại rau này vào súp để tăng cường dinh dưỡng.

Mật ong

Mật ong là một phương thuốc phổ biến để làm dịu cơn đau họng. Nghiên cứu cho thấy mật ong đặc biệt tốt cho bệnh cúm, bởi nó chống lại nhiễm trùng đường hô hấp. Một đánh giá được công bố gần đây trên tạp chí nghiên cứu BMJ Evidence-Based Medicine cho thấy mật ong hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng cảm cúm hơn cả thuốc cảm.

Các nghiên cứu cho thấy nó có đặc tính kháng khuẩn. Mật ong làm bớt khó chịu ở cổ họng và có thể làm dịu kích ứng.

Sữa chua

Ăn sữa chua có chứa lợi khuẩn có thể giúp chống lại bệnh cúm. Sữa chua cũng là một nguồn protein. Các loại thực phẩm lên men khác như dưa cải bắp, trà kombucha và sữa chua làm từ thực vật cũng là những thực phẩm thay thế tuyệt vời.

Uống đủ nước

Uống đủ nước là một trong những điều quan trọng nhất để giúp cơ thể chống lại bệnh cúm. Dưới đây là một số chất lỏng có thể đặc biệt hữu ích:

- Nước lọc: Thận sử dụng nước để thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể. Uống nhiều nước có thể giúp tăng tốc độ hồi phục.

- Nước dừa : Nước dừa giàu kali, natri và clorua. Uống nước dừa có thể giúp thay thế các chất điện giải mà cơ thể mất đi do đổ mồ hôi, nôn mửa hoặc tiêu chảy.

- Nước nóng với mật ong, chanh và gừng: Gừng trong thức uống nhẹ nhàng này có thể làm giảm cảm giác buồn nôn.

Các thực phẩm cần tránh

Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm chậm quá trình hồi phục bệnh cúm, bao gồm:

- Rượu: Rượu làm cơ thể mất nước và giảm chức năng của hệ thống miễn dịch.

- Thực phẩm chế biến: Những thực phẩm này có thể chứa nhiều muối làm cơ thể mất nước và chứa đường làm tăng tình trạng viêm.

- Thức ăn nhiều dầu mỡ: Những thức ăn này sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa.

- Sữa: Lactose, một hợp chất trong sữa, có thể khó tiêu hóa. Bất kỳ ai đang cảm thấy buồn nôn hoặc bị tăng tiết chất nhầy sau khi ăn sữa nên tránh tiêu thụ cho đến khi các triệu chứng cúm biến mất.

- Thực phẩm có cạnh thô: Bánh quy giòn và các loại thực phẩm giòn khác có thể làm xước cổ họng và làm trầm trọng thêm tình trạng đau nhức.

PN (SHTT)