Tại Hà Nội, những ngày nắng nóng, có thể bắt gặp ở bất cứ con đường nào những hàng nước giải khát. Mức giá cho các loại nước giải khát như: mía, trà chanh hay nước ép hoa quả dao động từ 10.000 đến 15.000 đồng một chai. Không những vậy, những loại nước giải khát này còn được bán theo lít với mức giá từ 50.000 đồng một lít tùy loại.
Nắm bắt xu hướng giải nhiệt những ngày nắng nóng, tại cửa hàng nước giải khát của bà Nguyễn Thanh Mẫn trên đường Đội Cấn (Ba Đình – Hà Nội) ngoài việc bán những loại nước ép thông thường như: mía ép, cà rốt ép, cam vắt hay táo… bà Mẫn còn mix thêm các loại trà hoa với nước ép giải nhiệt. Tuy nhiên, giá các loại nước ép có mix trà hoa khá cao, dao động từ 20.000 đồng đến 50.000 đồng/chai. Tuy có mức giá đắt đỏ như vậy nhưng từ sáng sớm, cửa hàng nước ép này luôn tấp nập khách ghé mua. Theo tiết lộ của bà Mẫn, nhờ bán nước giải nhiệt những ngày nắng nóng doanh thu của cửa hàng khá cao, có ngày lên đến vài chục triệu đồng.
“Các loại nước ép mix trà hoa tuy có mức giá đắt đỏ nhưng bán khá chạy. Có những ngày bán được vài trăm chai. Không chỉ khách đến cửa hàng mua về giải nhiệt mà nhiều khách hàng cũng đặt qua Facebook, điện thoại hotline và nhân viên sẽ ship tận nơi”, bà Mẫn chia sẻ.
Ngoài nước trái cây thì nước mía cũng được nhiều người chọn để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Một cốc nước mía tại Hà Nội được bán với giá 10.000 đồng. Tại hầu hết các tuyến phố đều có ít nhất 1 quán nước mía. Bà Nguyễn Thị Hoài (Trương Định – Hoàng Mai) chủ một cửa hàng nước mía cho biết, do lượng khách khá đông nên những ngày nắng nóng bà không lúc nào ngưng tay ép mía để kịp bán cho khách chờ mua.
“Tôi bán từ 5 giờ sáng đến 23 giờ tối. Trời càng nóng càng đông khách. Số lượng nước mía bán theo cốc một ngày tôi không tính xuể. Tuy nhiên, doanh thu mỗi ngày bán nước mía cũng khá tốt. Một cây mía xay được khoảng 5 cốc nước và bán với giá 10.000 đồng một cốc”, bà Hoài cho biết.
Tại một quán bán nước ven hồ Hoàng Cầu (Đồng Đa) chủ quán này cho biết, những ngày nắng nóng nhất là buổi tối lượng khách luôn đông đúc. Chỉ bán trà đá, nhân trần thôi mỗi ngày cũng có doanh thu cả chục triệu chứ chưa kể đến việc bán các loại nước như mía, me, sấu, mơ, dừa.
Ngoài các loại nước giải nhiệt đắt khách thì chè, thạch… cũng được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, các chuyên gia khuyến cáo, người dùng khi mua nước giải nhiệt mùa hè cũng nên mua ở những cửa hàng uy tín, cửa hàng được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Theo Hoàng Dương (VietQ.vn)