Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Ăn chơi
Thể thao
Video
Giới trẻ
Phong cách
Ôtô - Xe máy
Lối sống
Công nghệ
Kinh tế
Ca cao tươi đang khiến người Hà thành lên 'cơn sốt'
15/11/2017 13:49:00
Với hương vị thơm, ngon... dễ chế biến, giá lại rẻ (30.000 - 40.000 đồng/kg), ca cao tươi đang khiến người Hà thành lên "cơn sốt".
Nhiều người chỉ biết đến ca cao dưới dạng hạt khô, bột để làm socola hay làm đồ uống. Tuy nhiên, sau khi biết ca cao tươi cũng có thể dùng để dầm sữa đá lại có vị thơm, ngọt nên đã tìm mua.
Sau khi chín ca cao được thu hoạch và mang tới các đầu mối tiểu thương.
Trái ca cao chín sẽ có màu vàng hoặc vàng cam, đỏ nhìn rất hấp dẫn.
Ca cao tươi đang trở thành "cơn sốt" với người Hà thành vì có thể dầm sữa đá, ăn xong hạt lại có thể đem ủ lên mem, phơi khô rồi rang chín làm bột ca cao pha nước uống… Bên cạnh đó, giá thành của chúng lại khá rẻ chỉ khoảng 30.000 - 40.000 đồng/kg.
Loại quả này dễ ăn nhưng vị lại phụ thuộc vào từng quả. Nếu muốn ăn ngọt thì chọn quả vỏ vàng, muốn ăn ngọt vừa thì chọn quả vỏ đỏ, còn ăn chua ngọt thì chọn quả có vỏ màu xanh chuyển sang vàng. Bởi, quả ca cao càng chín kỹ thì thịt quả bên trong cũng chuyển dần từ chua sang ngọt theo độ chín của quả.
Hiện giờ cứ 3 ngày về hàng một lần, mỗi lần khoảng 5 tạ ca cao. Tuy nhiên, số lượng này chỉ đủ trả đơn hàng cho các khách đã đặt trước, hầu như không có dư ra để bày bán tại cửa khách nên khách muốn ăn thường phải đặt trước từ 2-3 ngày, một tiểu thương chia sẻ.
Đây là loại quả rất phổ biến với người Tây Nguyên hay miền Nam và ca cao dầm sữa đá cũng không còn quá lạ. Nhưng, ở Hà Nội thì đây là món ăn tương đối mới mẻ lại ngon, rẻ khiến mọi người thích thú và tìm mua. Đến bây giờ ca cao tươi đã thực sự trở thành cơn sốt, được người dân Hà thành mua về ăn rất nhiều. Các tiểu thương buôn quả này đều cho biết, ca cao tươi bán rất chạy, ra đến đâu bán hết đến đó và liên tục cháy hàng.
Theo một số tiểu thương, ca cao là loại quả được trồng khá phổ biến ở các tỉnh Tây Nguyên. Những năm trước, quả ca cao thu hoạch thường được đem xuất khẩu, nhưng năm nay ca cao được mùa, người dân lại mở rộng diện tích trồng nên nguồn cung dồi dào, theo đó, ngoài xuất khẩu, ca cao tươi giờ cũng được bày bán trên thị trường nhiều hơn.
Ngoài ra, ca cao tươi còn có thể dầm với các loại hoa quả khác như: Lê, táo, thanh long, dưa hấu với sữa tạo nên một đố uống rất ngon.
Theo nhiều người từng thưởng thức ca cao tươi dầm sữa đá, loại quả này tương đối rẻ, mua theo quả tầm 20.000-25.000 đồng/quả nặng tầm 400-500 gram/quả, còn mua theo cân giá tầm 35.000 - 40.000 đồng/kg. Cứ mỗi quả về làm được một cốc ca cao dầm sữa đá đầy. Lúc ăn xong hạt đem ủ lên men, phơi khô rồi rang thơm lên làm bột ca cao cất, thỉnh thoảng thích đem pha làm ly ca cao nóng uống. Tính ra rất rẻ mà lại ngon
Theo B.Linh (VOV.vn)
Khế Đài Loan giá 150 ngàn đồng/quả: Cháy hàng, khách mua phải đặt trước
Rau khô như nắm cỏ: 500 ngàn/kg, xếp hàng nửa tháng chờ mua
Bánh mì 'siêu đắt' giá hơn 2,2 triệu đồng/ổ ở TP.HCM
Vú sữa vàng ươm: Lạ mắt giá chát 350 ngàn/quả
Con cua lông 2 lạng giá gần 1 triệu: Chị em thòm thèm xót ruột
TAGS
Ca Cao tươi
cơn sốt Ca Cao tươi
Ca Cao tươi gây sốt ở Hà Thành
giá ca cao tươi
TIN ĐỌC NHIỀU
Nạn nhân sống sót bàng hoàng sau vụ nổ lò hơi: 'Ngày lễ em đi làm vì có thêm tiền, cố gắng để lo cho gia đình...'
Tử vi thứ 5 ngày 2/5/2024 của 12 con giáp: Tý gặp may, Sửu nóng nảy
Chân dung Bí thư Tỉnh uỷ Bắc Giang Dương Văn Thái vừa bị UBTV Quốc hội đồng ý đề nghị bắt, khám xét nơi ở
Nam thần Vbiz kết hôn bí mật với tiểu thư giàu có, vẫn giấu kín điều này sau hơn 3 năm công khai yêu?
Bắt giữ diễn viên đình đám vì liên quan đến vụ án mạng 2 thi thể nam nữ bị đốt cháy, xếp hình chữ thập
Người phụ nữ bị vu oan bán 500 nghìn/ 3 quả dứa: 'Ở quê người ta bảo tôi tham, bán thế chẳng mấy mà giàu'
Cuộc đua khốc liệt vào lớp 10 công lập: Con ôn thi, cả nhà phải ‘đi nhẹ, nói khẽ’
Sạt lở đất ngay gần nhà mình, người phụ nữ hốt hoảng bỏ chạy 'bán sống, bán chết'
Cơ quan điều tra làm việc với đơn vị cung cấp thiết bị lò hơi trong vụ nổ làm 6 người tử vong
Mẹ vợ Đoàn Văn Hậu U50 giữ vẻ ngoài trẻ trung phơi phới như thiếu nữ
Nổi bật
Chưa tìm được chủ xe BMW cháy trơ khung tại Hà Nội
Trạm cứu hộ trái tim: Phát hiện lời nói dối trắng trợn về quá khứ của An Nhiên
Giá xăng RON 95 tăng, sắp trở lại mốc 25.000 đồng/lít
Vì sao hôm nay là ngày dễ mắc lỗi và kiệt sức nhất dù đã được nghỉ lễ hẳn 5 ngày?
6 loại cây cảnh này được ví như 'điều hòa mini', mùa hè đặt trong nhà giúp duy trì độ ẩm, làm mát nhà ngang dùng quạt
Hà Nội yêu cầu chuẩn bị xe bồn cung cấp nước sạch khi nắng nóng
Mời 15 bạn cũ đi ăn nhưng đến nơi lại có 33 người, gọi món hết hơn 100 triệu đồng: Cô gái lặng lẽ làm 1 việc khiến cả lớp ê chề
Phát hiện thi thể cụ bà phân hủy dưới mương nước, nghi do bị sốc nhiệt
Hiện trường kinh hoàng vụ sập cao tốc khiến 36 người thiệt mạng tại Trung Quốc
Hai anh em thất nghiệp bị nhà xe mời xuống giữa đường, phải ngủ trên đèo Hải Vân
'Ghế nóng' tuyển Việt Nam: 90% là đồng hương thầy Park, nhưng...
NSND Việt Anh gây tranh cãi với phát biểu về việc 'đổi avatar hoa sen trắng khi người thân mất'
Người phụ nữ bị vu oan bán 500 nghìn/ 3 quả dứa: 'Ở quê người ta bảo tôi tham, bán thế chẳng mấy mà giàu'
Bắt giữ diễn viên đình đám vì liên quan đến vụ án mạng 2 thi thể nam nữ bị đốt cháy, xếp hình chữ thập
Tin mới
3 loại tiền lương sẽ tăng từ 1/7/2024
'Mặt trái' của U23 Indonesia: Mối nguy hại cho U23 châu Á
Em gái Trấn Thành và bạn trai tin đồn lộ loạt dấu hiệu nghi vấn 'đường ai nấy đi'?
30 tuổi vẫn độc thân, mẹ đưa con đi khám... tâm thần
Băng rừng, lội suối giữa đêm, bé trai cố tìm người cứu cha mẹ sau trận lốc xoáy
Đọc nhanh
Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Thể thao
Giới trẻ
Ôtô - Xe máy
Công nghệ
Lối Sống
Ăn - Chơi
Phong Cách