Mận là một loại quả được ưa chuộng vào mùa hè, với vị chua ngọt đặc trưng. Quả mận chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người nếu chúng ta ăn đúng cách và có chừng mực. Tuy nhiên, có những người không nên ăn mận vì nó có thể gây ra những hậu quả xấu về sức khỏe.
Lợi ích của quả mận đối với sức khỏe
Bảo vệ tim
Một trái mận tươi trung bình chứa khoảng 113 mg kali, một loại khoáng chất giúp kiểm soát bệnh huyết áp cao và giảm nguy cơ đột quỵ. Sắc tố xanh đỏ trong mận (được gọi là anthocyanin) có thể giúp bạn chống lại ung thư bằng cách loại bỏ những gốc tự do có hại.
Giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả
Mận khô có chứa nhiều chất xơ giúp ruột hoạt động hiệu quả. Bạn có thể ăn mận khô hoặc làm chúng mềm ra bằng cách ngâm chúng trong nước sôi, để nguội và giữ trong tủ lạnh để ăn với granola và sữa chua.
Bổ sung vitamin A
Mận cũng là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào. Một trái mận nhỏ có thể cung cấp khoảng 8% lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Vitamin A thúc đẩy thị lực khỏe mạnh, giúp tăng trưởng xương và đem lại rất nhiều lợi ích khác nữa.
Bổ sung vitamin C
Mận là một nguồn cung cấp vitamin C rất tốt cho cơ thể vì mỗi quả mận nhỏ chứa khoảng 7% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. Vitamin C là chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương cơ bản. Vitamin C cũng giúp sản xuất carnitine, norepinephrine và collagen cho cơ thể.
Làm giảm lượng đường trong máu
Mận có chỉ số glycemic thấp, điều này có nghĩa là mận có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Giúp xương chắc khỏe
Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra xương của hai nhóm phụ nữ sau mãn kinh trong 12 tháng. Một nhóm ăn khoảng 100g mận mỗi ngày (khoảng 10 quả mận), nhóm còn lại ăn khoảng 100g táo khô mỗi ngày. Ngoài ra, cả hai nhóm đều bổ sung canxi và vitamin D như nhau. Kết quả là nhóm ăn mận có mật độ xương cột sống và cẳng tay tốt hơn so với nhóm ăn táo.
Cải thiện trí nhớ
Bạn có biết rằng ăn từ ba đến bốn quả mận giàu chất chống oxy hóa mỗi ngày có thể giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào, ảnh hưởng đến trí nhớ của bạn không? Do đó, không còn bàn cãi gì nếu nói mận có thể giúp bạn có trí nhớ tốt hơn.
Ai không nên ăn mận?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để đảm bảo cho sức khỏe, tốt nhất không nên ăn quá nhiều mận một lúc. Khuyến cáo ăn tối đa 10 quả/ngày để tránh những hậu quả không mong muốn.
Một số người được khuyên không nên ăn mận:
Phụ nữ mang thai
Bà bầu có thân nhiệt nóng hơn bình thường nên nếu ăn nhiều mận có thể sinh phát ban, xuất huyết gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Người hay nóng trong
Người có cơ địa nhiệt, nóng thì chỉ cần ăn vài quả mận là có thể ra các hiện tượng nóng trong, nhiệt miệng, mụn nhọt, nổi mụn, phát ban...
Người đang dùng thuốc
Trong quả mận nhiều chất dinh dưỡng, mận có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc khi ăn nhiều. Những người vừa trải qua phẫu thuật càng không nên ăn mận.
Người đang đói
Mận chứa hàm lượng axit cao nên ăn lúc đói sẽ làm tăng lượng axit trong dạ dày, dẫn đến tổn thương niêm mạc dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản. Nếu duy trì thói quen ăn mận khi đói thì sẽ làm tăng viêm loét ở thành dạ dày, từ đó dẫn đến các biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
Người mắc bệnh thận
Những người mắc bệnh thận cũng phải tránh ăn mận. Bởi trong mận có chứa nhiều chất oxalate gây cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Nếu thận bị kết tủa thì sau này dễ mắc bệnh sỏi thận.
Theo Hoàng Khuông (Công Lý & Xã Hội)