Gia đình

Công thức sốt nướng dùng cho tất cả các loại thịt và hải sản chuẩn nhà hàng

03/01/2020 16:17:41

Anh Lê Luận là một đầu bếp, quản lý hai nhà hàng tương đối lớn khu vực Miền Trung. Bằng kinh nghiệm nấu ăn của mình, anh chia sẻ công thức sốt nướng mà bạn có thể dùng cho gia đình mình dịp Tết này.

Công thức sốt nướng dùng cho tất cả các loại thịt và hải sản chuẩn nhà hàng
Công thức này có thể dùng để ướp tất cả các loại thịt và hải sản đều được.

Nguyên liệu gồm:

-1 hủ sốt nướng của lee kum kee

-4 muỗng canh sa tế

-4 muỗng canh dầu ăn.

-1/2 chai dầu hào lớn.

-2 lạng tỏi.(đập dập băm nhỏ)

-2 lạng hành tím.( đập dập băm nhỏ)

-1 lạng riềng.( băm nhỏ)

-3 lạng sả băm.

-2 muỗng canh mật ong.

-200ml màu điều 

-4 muỗng canh tương ớt.

-2 muỗng cà phê bột cà ri.

-2 muỗng cà phê bột ngủ vị hương.

Cách làm:

- Bắc chảo hoặc nồi lên bếp, vừa nóng thì cho 2 muỗng canh dầu vào, dầu sôi thì cho tất cả nguyên liệu vào đảo đều sau đó cho màu điều vào sau.nấu cho tất cả nguyên liệu vừa chín tới thì tắt bếp để nguội.

- Sau khi tất cả nguyên liệu đã nguội thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ,chia làm 2 hoặc 3 lần cho dễ xay.

Lưu ý: nên dùng loại may xay công suất lớn chút và chuyên xay gia vị, chứ xay loại bình thường dễ bị cháy.

✅Sốt ướp để được lâu nên yên tâm dùng từ từ. Bảo quản chỉ cần để nơi khô ráo thoáng mát.

Công thức sốt nướng dùng cho tất cả các loại thịt và hải sản chuẩn nhà hàng - 1

Công thức sốt nướng dùng cho tất cả các loại thịt và hải sản chuẩn nhà hàng - 2

Theo Phương Nghi (Giadinh.net.vn)

Đồ nướng - món khoái khẩu vào mùa lạnh nhưng ăn thế nào mới đúng và không rước bệnh?
Chuyên gia cảnh báo: Ăn quá nhiều 3 loại thịt này, rất dễ gây ung thư đường ruột
Món ăn khoái khẩu 'thịt xiên nướng' siêu hút khách vào ngày lạnh: Ham đến mấy cũng chẳng nên ăn nhiều vì những lý do kinh hãi này!

http://giadinh.net.vn/an/cong-thuc-sot-nuong-dung-cho-tat-ca-cac-loai-thit-va-hai-san-chuan-nha-hang-20200103135050559.htm

TAGS

TIN ĐỌC NHIỀU

Tu viện Phật giáo ở Thái Lan dùng 41 thi thể để thiền định
Tu viện Phật giáo ở Thái Lan dùng 41 thi thể để thiền định

Nổi bật

Lào bắt quản lý khách sạn người Việt sau vụ 6 du khách chết vì ngộ độc rượu
Lào bắt quản lý khách sạn người Việt sau vụ 6 du khách chết vì ngộ độc rượu

Tin mới

Trang Thông tin điện tử docnhanh.vn

Công ty Cổ phần KIB

Địa chỉ: P604, Tầng 6, Tòa nhà Golden Field, Khu đô thị mới Mỹ Đình 1, phường Cầu Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Điều Thị Bích - Email: [email protected] - SĐT: 0903263198

Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên Internet số 39/GP-STTTT