Ăn - Chơi

Thưởng thức món mì gà xá kén lạ miệng ở Chợ Lớn

17/09/2023 15:45:21

ằm tại số 394/6 Minh Phụng, quận 11, TPHCM, quán hủ tiếu mì gà gia truyền, được nấu chuẩn vị người Hoa gốc Quảng Đông của bà Trần Mỹ được nhiều thực khách yêu mến.

Gà được chọn là gà mái dầu, với lớp da béo vàng tự nhiên, ăn kèm củ xá kén thơm nồng. Bên cạnh xá kén, bà Trần Mỹ còn làm thêm nước mắm gừng để khách dễ chọn lựa. Nước lèo rất trong, thanh ngọt và nóng hổi, ăn với hủ tiếu mềm hoặc mì tươi, mỗi phần ăn có giá từ 45.000 đồng.

Thưởng thức món mì gà xá kén lạ miệng ở Chợ Lớn
Tô mì gà xá kén nóng hổi với nước lèo trong, được nhiều thực khách yêu mến. Ảnh: Lâm Thịnh
Thưởng thức món mì gà xá kén lạ miệng ở Chợ Lớn - 1
Củ xá kén với vị cay thơm đặc trưng la nguyên liệu làm nên “linh hồn” của món mì gà. Ảnh: Lâm Thịnh
Thưởng thức món mì gà xá kén lạ miệng ở Chợ Lớn - 2
Một phần mì gà xé. Ảnh: Lâm Thịnh
Thưởng thức món mì gà xá kén lạ miệng ở Chợ Lớn - 3
Một phần mì gà xé. Ảnh: Lâm Thịnh
Thưởng thức món mì gà xá kén lạ miệng ở Chợ Lớn - 4
Nghề nấu mì gà, hủ tiếu gà được ba má chồng truyền lại cho bà Trần Mỹ.  Ảnh: Lâm Thịnh
Thưởng thức món mì gà xá kén lạ miệng ở Chợ Lớn - 5
Hủ tiếu gà chỉ ăn kèm xà lách tươi.  Ảnh: Lâm Thịnh
Thưởng thức món mì gà xá kén lạ miệng ở Chợ Lớn - 6
Cậu con trai lớn là người tiếp nối quán mì gà của vợ chồng bà Trần Mỹ. Ảnh: Lâm Thịnh

Theo Lâm Thịnh (Sài Gòn Tiếp Thị)

Mì khô vị bò gà Thiên Hương bị thu hồi tại thị trường Na Uy
Những món ngon không thể bỏ qua khi ghé Chợ Cồn Đà Nẵng

https://www.sgtiepthi.vn/thuong-thuc-mon-mi-ga-xa-ken-la-mieng-o-cho-lon/

TAGS

TIN ĐỌC NHIỀU

Vụ bé gái 5 tuổi bị 2 con chó cắn tử vong: Gia đình có trang trại chăn nuôi rắn hổ mang nên nuôi béc giê để canh gác
Vụ bé gái 5 tuổi bị 2 con chó cắn tử vong: Gia đình có trang trại chăn nuôi rắn hổ mang nên nuôi béc giê để canh gác

Nổi bật

4 con giáp đang quá cảnh đón Thần tài, thăng chức và tăng lương vào năm 2025, quý nhân giúp gặt hái tài lộc
4 con giáp đang quá cảnh đón Thần tài, thăng chức và tăng lương vào năm 2025, quý nhân giúp gặt hái tài lộc

Tin mới

Trang Thông tin điện tử docnhanh.vn

Công ty Cổ phần KIB

Địa chỉ: P604, Tầng 6, Tòa nhà Golden Field, Khu đô thị mới Mỹ Đình 1, phường Cầu Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Điều Thị Bích - Email: [email protected] - SĐT: 0903263198

Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên Internet số 39/GP-STTTT