Khánh Hòa kiểm tra cơ sở thực phẩm liên quan đến gà sau loạt học sinh ngộ độc

Chiều nay (6/4), ông Đinh Văn Thiệu, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, chủ trì cuộc họp bàn kế hoạch thực hiện kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm năm 2024.

Tại cuộc họp, đại diện Sở Y tế Khánh Hòa thông tin về vụ việc hàng loạt học sinh Trường Tiểu học Vĩnh Trường và THCS Trần Hưng Đạo nhập viện vào sáng 5/4. Theo đó, 37 học sinh của hai trường này nhập viện điều trị nghi ngộ độc. Hiện, sức khỏe của các em đã ổn định.

Cùng buổi sáng 5/4, một nữ sinh lớp 5 sau khi ăn sushi, uống nước ngọt khoảng 30 phút thì có biểu hiện muốn nôn, sùi bọt mép. Em đã được đưa đi cấp cứu nhưng tử vong ngoại viện. Nguyên nhân tử vong đang được điều tra.

Sau sự việc, Trung tâm Y tế Nha Trang đã tiến hành lấy mẫu thức ăn, nước uống của các hộ xung quanh địa điểm trường được cho liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm để gửi Viện Pasteur Nha Trang để kiểm nghiệm, tìm nguyên nhân.

Trước đó không lâu, 10 học sinh ở Nha Trang cũng nhập viện nghi ăn cơm gà trước cổng trường. Trường hợp khác, hồi giữa tháng 3, có 369 người bị ngộ độc sau ăn cơm gà tại tiệm cơm gà Trâm Anh, TP Nha Trang. Nguyên nhân ngộ độc được cho là các món gà, sốt trứng, dưa chua... lây nhiễm chéo các vi khuẩn Salmonella, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus. Mẫu nước giếng tại quán ăn này ghi nhận có vi khuẩn.

Hay năm 2022, hơn 660 học sinh một trường học nhập viện sau bữa cơm trưa, trong đó một học sinh tử vong. Nguyên nhân ngộ độc do vi khuẩn Salmonella từ món cánh gà.

Tập trung kiểm tra ác cơ sở giết mổ, kinh doanh thực phẩm từ gà

Cũng tại cuộc họp, Thượng tá Nguyễn Minh Thảo, Phó Phòng Cảnh sát Kinh tế (Công an tỉnh Khánh Hòa), thông tin một số kho đông lạnh tại TP Nha Trang có chứa thịt gà chưa đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn cung cấp thịt gà không đảm bảo. Các thực phẩm đông lạnh này giá rẻ, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp. 

Liên quan ngộ độc cơm gà Trâm Anh, theo Thượng tá Thảo, bước đầu cơ quan chức năng xác định nguồn nước cơ sở này chưa đảm bảo, do dùng nguồn nước ngầm từ giếng bơm lên để sử dụng chế biến. Tiệm cơm gà này cũng phát hiện quy trình chế biến thức ăn cũng chưa đảm bảo, cũng là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Còn ông Đinh Văn Thiệu, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa nhìn nhận, địa phương có thế mạnh về du lịch, việc liên tiếp xảy ra ngộ độc gây ảnh hưởng sức khỏe người dân, du khách và môi trường du lịch. Như ngộ độc cơm gà tại tiệm Trâm Anh, ông Thiệu đề nghị cơ quan liên quan xử phạt để làm gương.

Theo Phó Chủ tịch UBND tỉnh, thịt gà là một trong những nguyên nhân chủ đạo gây ngộ độc thực phẩm vừa qua. Ông đề nghị các sở, ngành nhanh chóng thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh. Các đoàn phải thực hiện kiểm tra tất cả các thực phẩm, trong đó tập trung các cơ sở giết mổ, kinh doanh thực phẩm từ gà.

Theo Xuân Ngọc (VietNamNet)