Hãi hùng chợ "lợn bẩn" ở Hà Nội

Chợ “lợn bẩn” ở xã Bình Phú tấp nập trong đêm

 

Chị Bảy quả quyết: “Chú yên tâm, những người bán hàng ăn, làm giò chả đều mua thịt này cả, thế mới có lãi chứ. Nguồn hàng thì bọn chị không thiếu, chú chỉ cần alô trước là có ngay. Nếu chú đặt hàng thường xuyên thì chị bớt giá và giao tận nơi, chỉ cần chú cho thằng chở khoảng 20 nghìn tiền xăng”. Thấy tôi nhăn mũi trước mùi hôi bốc lên từ thịt lợn, chị Bảy trấn an: “Chú chỉ cần tẩm ướp hàn the, muối diêm là ngon lành hết”.

Đang mải mê hỏi chuyện, bỗng chúng tôi thấy một người đàn ông tướng bặm trợn, trên tay cầm con dao xẻ thịt phăm phăm bước tới, gằn giọng: “Mày từ đâu đến, tìm đến chợ này để mua lợn hay làm gì? Thăm dò con khỉ, biến nhanh đi”.
 
Truy tìm điểm đến của thịt lợn “bẩn”

Để tìm hiểu điểm đến cuối cùng của thịt lợn “bẩn”, rạng sáng 12/1, PV Báo Giao thông đã quay trở lại chợ lợn “bẩn” tại xã Bình Phú. Trời rét như cắt thịt, mưa rả rích khiến lượng hàng tập kết ít hơn mọi ngày nhưng mùi hôi của thịt lợn vẫn không giảm độ nồng nặc. Các khách buôn rỉ tai nhau, đêm nay thịt lợn chết vì rét sẽ nhiều hơn. “Mọi ngày có khoảng gần 400 con lợn được mổ và mang ra đây để bán. Đêm nay trời lạnh thì chỉ khoảng 300 con, nhưng đa phần là thịt lợn chết. Thịt này được phân tán đi khắp nơi để bán như Quốc Oai, Sơn Tây, Vĩnh Phúc, nhưng Hà Nội thì nhiều nhất”, một lái buôn nói.

Trong mưa, chiếc xe máy Dream BKS 29U3-26xx chở hai tảng thịt lợn đến. Ngay lập tức, một khách buôn đi chiếc xe máy BKS 29U3-134.xx chạy đến, nhập hàng giá 40 nghìn đồng/kg. Đưa miếng thịt lên mũi, người này phán: “Đây là thịt lợn chết vì bệnh nên hơi có mùi. Nhưng không sao, giờ anh vào giao buôn tại chợ vành đai, rẻ là “đi” hết”.

Đúng 4h sáng, khách mua buôn điều khiển chiếc xe BKS 29U3-134.xx chở bao tải thịt đã pha sẵn rú ga phóng thẳng về phía Đại lộ Thăng Long hướng vào nội thành và theo sau là ba chiếc xe máy chở thịt khác. Tôi cũng nhanh chóng lên xe bám theo. Đến đoạn cầu vượt thuộc địa phận phường Tây Mỗ, các xe máy chở hàng giảm ga rẽ trái chạy theo Tỉnh lộ 70 về phía chợ đầu mối Minh Khai (quận Bắc Từ Liêm).