Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Ăn chơi
Thể thao
Video
Giới trẻ
Phong cách
Ôtô - Xe máy
Lối sống
Công nghệ
Video
Những câu nói bất hủ của đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain về du lịch
10/06/2018 07:03:00
Anthony Bourdain nói về Hà Nội và bữa bún chả với Barack Obama.
"Nếu bạn đang ở tuổi 22, háo hức học hỏi và muốn trở thành người tốt hơn, tôi khuyên bạn nên xách ba lô lên và đi", Anthony từng nói.
Anthony Bourdain nổi danh với series truyền hình ẩm thực Parts Unknown được cho là đã tự tử ở tuổi 61 ngày 8/6. Đầu bếp Mỹ dành cả cuộc đời sống cho đam mê xê dịch, ẩm thực, và để lại những lời phê bình đầy màu sắc. "Tình yêu phiêu lưu, kết giao bằng hữu, ẩm thực tinh tế và những câu chuyện ấn tượng về thế giới đã khiến ông trở thành một người dẫn chuyện khác biệt. Tài năng của ông đưa chúng tôi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, và chúng tôi sẽ nhớ ông ấy rất nhiều", nhân viên đài CNN chia sẻ.
Anthony nói về mình như "một người với đầy đam mê", nhưng người hâm mộ cho rằng ông còn hơn thế. Ông là người dẫn chương trình, nhà phê bình nổi tiếng trên khắp thế giới. Dưới đây là những câu nói đáng nhớ của Anthony về cuộc đời, đam mê phượt và ẩm thực.
"Tôi từng là một đứa trẻ hay tức tối. Tôi từng là một nhân viên rửa bát vui vẻ. Tôi luôn đùa rằng tôi lĩnh hội mọi bài học quan trọng, và phần lớn những bài học quan trọng nhất trong đời khi làm nhân viên rửa bát", Anthony trả lời trên
NPR
.
Khi được hỏi liệu ông sắp nghỉ hưu chưa, đầu bếp Mỹ hài hước nói với phóng viên
People
hồi đầu năm nay: "Tôi từ bỏ ý nghĩ đó rồi. Tôi đã cố. Tôi khá chắc chắn mình không thể".
"Nếu không dám thử nghiệm, sẵn sàng đặt câu hỏi và thử những điều mới mẻ, chúng ta chắc chắn sẽ dậm chân tại chỗ, lặp đi lặp lại và lụi tàn", đó là những gì đầu bếp Mỹ viết trong cuốn sách ẩm thực của mình
Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook.
"Có thực sự là chúng ta muốn khám phá khắp những miền quê hẻo lánh của Pháp, Mexico hay Viễn Đông trong những siêu xe kín mít như chiếc popemobiles của Đức Giáo Hoàng, rồi chỉ dùng bữa trong những quán cà phê Hard Rocks và McDonald's không? Hay chúng ta muốn ăn mà không phải e sợ, sà vào húp một bát canh hầm người địa phương nấu, ngấu nghiến một đĩa thịt bí ẩn trong quán taqueria khiêm tốn ở Mexico, xắn một miếng từ chiếc đầu cá nướng sơ mà người dân chân thành mời thử? Tôi biết mình muốn gì. Tôi muốn tất cả. Tôi muốn thử mọi thứ một lần". Đó là điều Anthony viết trong cuốn
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
.
"Nếu bạn đang ở tuổi 22, tràn trề nhựa sống, háo hức học hỏi và muốn trở thành người tốt hơn, tôi khuyên bạn nên xách ba lô lên và đi - càng xa càng rộng càng tốt. Ngủ dưới đất nếu cần. Tìm hiểu xem người khác sống ra sao, nấu nướng và ăn thế nào. Hãy học từ họ - dù bạn đến bất cứ đâu".
Nói đến đam mê xê dịch, khám phá văn hoá, Anthony cho rằng: "Nếu tôi ủng hộ bất cứ thứ gì trên đời, điều đó hẳn phải là xê dịch. Hãy đi bao xa, bao lâu tuỳ sức bạn. Vượt đại dương, hay đơn giản là băng qua một dòng sông. Bước đi bằng đôi giày của ai đó hay ít nhất ăn thử những thứ họ thường nấu. Những trải nghiệm ấy trở thành lợi thế cho mọi người".
Có lẽ câu nói chứa chất nhiều nhất suy tư trong đời của Anthony vô tình nằm trong một tập của series
Parts Unknown
. "Khi đi hết cuộc đời này và thế giới này, bạn sẽ thay đổi mọi thứ chút ít, bạn sẽ để lại dấu chân của riêng mình, nhưng nhỏ bé thôi. Đổi lại, cuộc đời và những chuyến đi sẽ in dấu trong bạn. Hầu như, những dấu ấn - bất kể là trên thân thể hay trái tim bạn - đều tuyệt đẹp. Và thường thì, chúng cũng rất đau đớn".
Theo Phạm Huyền (VnExpress.net)
Đầu bếp ăn bún chả cùng Tổng thống Obama treo cổ tự tử
Trump chia sẻ nỗi buồn trước cái chết của đầu bếp Bourdain
Ông Obama: 'Ghế nhựa thấp, bún tuy rẻ mà ngon và bia Hà Nội mát lạnh. Tôi sẽ nhớ về Tony như thế!'
Cuộc đời của đầu bếp từng ăn bún chả ở Hà Nội với Obama
Công bố nguyên nhân ban đầu dẫn đến cái chết của đầu bếp ăn bún chả cùng Tổng thống Obama
Đầu bếp Anthony Bourdain từng muốn tự tử nhiều lần nhưng đây chính là người đã giúp ông vượt qua
TAGS
đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain
đầu bếp Mỹ
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain tự sát
TIN ĐỌC NHIỀU
Đại gia Quang Huy lần đầu nói về nội tình hôn nhân với Huyền Baby, lỡ miệng nói ra vài điều cay đắng!
28 tuổi, xinh đẹp thành đạt, nhà to ô tô sang nhưng vẫn bị người yêu 'đá': Tưởng đau khổ hóa ra là may mắn
Mỹ nhân 'bị cả showbiz vùi dập' trẻ đẹp bất ngờ sau 30 năm, khiến nhà đài phong sát vì 1 câu nói
Xôn xao hình ảnh cụ ông cụ bà đứng thẫn thờ trong ngôi nhà bị hàng xóm xây tường bịt kín cửa: Pháp luật quy định thế nào?
Tử vi chủ nhật ngày 5/5/2024 của 12 con giáp: Tý mâu thuẫn, Sửu cô lập
Nhân viên nhà hàng lột sạch quần áo, đánh đập, đẩy khách ra đường ép trả tiền
Chó dại thả rông cắn 4 người bị thương
Nguyên nhân người phụ nữ đạp cư dân ở chung cư tại Hà Nội
Huyền thoại Nokia trở lại, không sản xuất điện thoại nữa mà làm một thứ khiến bạn sẽ phải 'há hốc mồm'!
Nữ nghệ sĩ tử vong khi biểu diễn xiếc trên không
Nổi bật
Ôtô lao xuống vực sâu gần 70m, gia đình 5 người sống sót thần kỳ
Ai đứng tên sở hữu căn biệt thự cổ rộng gần 3.000 m2 mà bà Trương Mỹ Lan xin không kê biên?
Ronaldo gọi, Messi trả lời với màn trình diễn 'không tưởng' ở MLS
Lật Mặt thu hơn 1.000 tỷ đồng, vợ chồng Lý Hải - Minh Hà bỏ túi bao nhiêu?
Bí ẩn đã có lời giải: Vì sao đồ điện tử khi gặp lỗi chỉ cần 'tắt đi bật lại' là sửa được ngay lập tức?
Tuần mới (6-12/5), 4 con giáp số ĐEN, bị rắc rối đeo bám dai dẳng, vận trình nhiều chao đảo
Cung điện 'siêu to khổng lồ' của Hoàng đế Tần Thủy Hoàng có gì mà khiến thích khách khiếp vía?
Nguyên nhân người phụ nữ đạp cư dân ở chung cư tại Hà Nội
Trung tướng Tô Ân Xô nói gì về lời khai của các ông Phạm Thái Hà, Dương Văn Thái?
Đại gia Quang Huy lần đầu nói về nội tình hôn nhân với Huyền Baby, lỡ miệng nói ra vài điều cay đắng!
Xôn xao hình ảnh cụ ông cụ bà đứng thẫn thờ trong ngôi nhà bị hàng xóm xây tường bịt kín cửa: Pháp luật quy định thế nào?
Nhân viên nhà hàng lột sạch quần áo, đánh đập, đẩy khách ra đường ép trả tiền
Mỹ nhân 'bị cả showbiz vùi dập' trẻ đẹp bất ngờ sau 30 năm, khiến nhà đài phong sát vì 1 câu nói
Đũa dùng sai cách sẽ thành 'ổ vi khuẩn' huỷ hoại sức khoẻ, từ loét dạ dày, bệnh gan đến ung thư đều có thể 'gõ cửa'
Tin mới
Ôtô lao xuống vực sâu gần 70m, gia đình 5 người sống sót thần kỳ
Uống hoa đu đủ để 'diệt' ung thư, sau 1 năm, khối u to gấp 4 lần
Từ Nhật Bản về Việt Nam làm đám cưới, cô dâu 'vất vả' gánh 15 cây vàng trên người, vòng kiềng đeo trĩu cổ
Công an Hà Nội bắt nhóm 'báo thủ' hung hãn chặn đường cướp xe máy giữa trung tâm
Ai đứng tên sở hữu căn biệt thự cổ rộng gần 3.000 m2 mà bà Trương Mỹ Lan xin không kê biên?
Đọc nhanh
Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Thể thao
Giới trẻ
Ôtô - Xe máy
Công nghệ
Lối Sống
Ăn - Chơi
Phong Cách