Theo chia sẻ từ Bác sĩ Tiêu Kiệt Kiện (Trung Quốc), việc uống nước trước mỗi bữa ăn chính là một "vũ khí" lợi hại trong công cuộc giảm cân. Ông đã trích dẫn một nghiên cứu ấn tượng từ Đại học Birmingham (Anh): chỉ cần uống 500ml nước khoảng 30 phút trước khi ăn, bạn có thể giảm trung bình tới 4,3kg sau 12 tuần.
Bác sĩ Tiêu ví von đây như "một mũi tiêm giảm cân miễn phí", bởi lẽ nước giúp tăng cảm giác no, từ đó khiến bạn ăn ít hơn một cách tự nhiên mà không hề hay biết. Đồng thời, thói quen này còn giúp cải thiện tình trạng táo bón khó chịu.
Nghiên cứu tại Anh đã thực hiện trên 84 người trưởng thành béo phì. Kết quả cho thấy, nhóm uống nước trước mỗi bữa ăn đã giảm cân ngoạn mục (trung bình 4,3kg), trong khi nhóm đối chứng (ăn uống bình thường) chỉ giảm được một lượng không đáng kể (0,8kg) sau cùng khoảng thời gian.
Một thử nghiệm nhỏ khác tại Hàn Quốc với 15 người trẻ cũng củng cố thêm phát hiện này. Những người uống nước trước bữa ăn chỉ tiêu thụ khoảng 123g thực phẩm, ít hơn hẳn so với 162g của nhóm không uống nước.
Điều đáng nói là cả hai nhóm đều cảm thấy no như nhau, chứng tỏ nước giúp "đánh lừa" dạ dày một cách thông minh, giúp bạn cắt giảm khẩu phần mà không phải chịu đựng cảm giác đói.
Uống đủ nước, đặc biệt là trước bữa ăn, còn là "trợ thủ đắc lực" cho hệ tiêu hóa. Nó giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn và là giải pháp hữu hiệu cho những ai đang gặp vấn đề về táo bón, nhất là khi kết hợp cùng chế độ ăn giàu chất xơ. Một nghiên cứu tại Ý đã chứng minh điều này: những người bị táo bón uống nhiều nước hơn (cùng với việc bổ sung 25g chất xơ mỗi ngày) đã cải thiện đáng kể tần suất đi tiêu và giảm sự phụ thuộc vào thuốc nhuận tràng.
Bác sĩ Tiêu còn bật mí thêm, trong giai đoạn siết mỡ, ông thường "nâng cấp" ly nước trước bữa ăn của mình bằng cách thêm 10g bột chất xơ và 20g protein thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu.
Bên cạnh việc uống nước thông minh, bạn có thể tối ưu hóa hiệu quả giảm cân bằng những thói quen nhỏ sau:
- Nhai kỹ no lâu: Não bộ cần khoảng 20 phút để nhận tín hiệu "no". Ăn chậm rãi giúp bạn kiểm soát khẩu phần tốt hơn, tránh ăn quá nhiều.
- Giấc ngủ vàng: Thiếu ngủ làm rối loạn hormone điều chỉnh cơn đói, khiến bạn dễ thèm đồ ngọt, đồ béo và ăn nhiều hơn.
- Vài bước chân kỳ diệu sau ăn: Chỉ 10-15 phút đi bộ nhẹ nhàng sau bữa ăn cũng đủ để hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết, đặc biệt tốt cho người có nguy cơ tiểu đường.
- Nói "Không" với ăn đêm và ăn theo cảm xúc: Hãy học cách lắng nghe cơ thể để phân biệt cơn đói thực sự với việc ăn vặt do buồn chán hay căng thẳng.
Chỉ với những thay đổi nhỏ và kiên trì, hành trình chinh phục vóc dáng mơ ước sẽ trở nên dễ dàng hơn bạn nghĩ.
QT (SHTT)