Thực phẩm giúp cải thiện bệnh xương khớp cho dân văn phòng

Hạt chia

Hạt chia rất giàu chất béo omega-3 và có thể giúp đảo ngược tình trạng viêm. Chúng cũng có thể giúp giảm cân vì tạo cảm giác no lâu hơn và không thèm ăn đồ ngọt.

Hạt chia mạng lại nhiều lợi ích sức khỏe trong đó có tác dụng chống viêm. Ảnh:Shutterstock/ Adrian am13.

Các loại quả mọng

Một số loại quả mọng như việt quất, dâu đen, dâu tây, mâm xôi rất giàu hợp chất anthocyanins, một chất chống oxy hóa mạnh. Đặc tính chống viêm cũng là lý do chính mà các loại quả mọng được biết đến như siêu thực phẩm.

Dứa

Dứa có chứa một chất gọi là bromelain, một phức hợp các enzyme, giúp giảm sưng, trợ giúp tiêu hóa và giảm đau nhẹ, viêm xương khớp.

Củ dền

Betalains không chỉ là chất tạo nên màu đỏ thẫm của củ dền mà nó còn là chất chống oxy hóa, giúp giảm triệu chứng viêm, đau xương khớp.

Bắp cải đỏ

Bắp cải đỏ chứa hàm lượng cao sắc tố anthocyanin, chất tương tự được tìm thấy trong quả mọng. Vì vậy, nó cũng có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm khớp.

Bắp cải đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, là thực phẩm giúp chiến đấu với bệnh ung thư và bệnh tim. Ảnh: Shutterstock/ stockcreatlons.

Ngoài ra, bắp cải đỏ là một trong những loại rau hàng đầu về khả năng cung cấp hàm lượng vitamin C. Bạn nên ăn bắp cải đỏ thường xuyên để cân bằng, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Rau xanh

Một số loại rau xanh như cải xoăn và rau chân vịt (cải bó xôi) rất giàu carotenoid và flavonoid, chất có đặc tính chống viêm. Rau lá xanh cũng rất giàu khoáng chất, đặc biệt là magiê - chất quan trọng hỗ trợ hệ cơ xương.

Rau củ màu cam

Các loại củ có màu cam như cà rốt, bí đỏ và khoai lang chứa hàm lượng lớn carotenoid, một chất có đặc tính chống viêm.

Một số các carotenoid như beta-carotene cũng có thể chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, chất quan trọng cho việc điều tiết và cân bằng hệ thống miễn dịch.

Dầu cá

Dầu cá và một số loại cá như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá cơm, cá trích chứa nhiều omega-3 EPA và DHA. 

Omega-3 không chỉ tốt cho tim mạch mà nó còn được biết đến với khả năng chống viêm. Hơn nữa, dầu cá là thực phẩm rất dồi dào vitamin D, giúp cân bằng hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm hoặc cơn đau mạn tính.

Theo D.Khiết (Tri Thức Trực Tuyến)