Gia đình

Đũa Việt Nam chứa chất độc: Yêu cầu Đài Loan cung cấp thông tin

10/01/2016 18:07:56

Chuyên gia thực phẩm khẳng định, không có chuyện chất biphenyl và hydrogen peroxide trong đũa dùng 1 lần gây phá hủy phổi, dạ dày, tụy.

Chuyên gia thực phẩm khẳng định, không có chuyện chất biphenyl và hydrogen peroxide trong đũa dùng 1 lần gây phá hủy phổi, dạ dày, tụy.

Phía Đài Loan cho biết, biphenyl và hydrogen peroxide là 2 chất tẩy trắng. Đặc biệt biphenyl có nguy cơ tiềm ẩn là phá hủy phổi, dạ dày và tuyến tụy, phơi nhiễm với liều lượng thấp trong thời gian ngắn có thể gây trở ngại tới chức năng gan và tuyến giáp, tiếp xúc lâu dài nguy cơ dẫn đến ung thư gan và các khối u ác tính.
Bộ Y tế Việt Nam đang yêu cầu phía Đài Loan cung cấp thông tin cơ sở xuất khẩu đũa 1 lần để tiến hành kiểm tra. 
 
 
Trước thông tin trên, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết đã liên hệ với Văn phòng Kinh tế - Văn hóa Đài Bắc tại Hà Nội đề nghị cung cấp thông tin chi tiết để xử lý nhưng hiện phía Đài Loan chưa thông báo số đũa trên do công ty nào của Việt Nam xuất sang.

Theo ông Phong, đây mới là thông tin một phía từ trang web của Đài Loan, là thông tin chưa chính thức nên chưa thể kết luận điều gì.

Ông Phong cho biết, đũa dùng một lần có thể dùng chất chống mốc, kháng khuẩn để bảo quản nhưng phải trong danh mục và hàm lượng cho phép. Tại Việt Nam, ông Phong cho biết từng kiểm tra đũa dùng một lần và ống hút, nhưng chưa phát hiện chất ngoài danh mục trong sản phẩm.

Đũa dùng 1 lần không gây phá huỷ nội tạng

Phân tích dưới cơ sở khoa học, ông Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Khoa Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội khẳng định không có chuyện chất biphenyl và hydrogen peroxide trong đũa gây phá hủy phổi, dạy dày, tụy. Do đó người dân không nên quá hoang mang trước thông tin trên.

Ông Thịnh cho rằng, những mặt hàng được xuất khẩu đều phải trải qua những kiểm nghiệm chặt chẽ. Hơn nữa, biphenyl thường xuất hiện trong các sản phầm đồ nhựa chứ không xuất hiện trong tre, gỗ.

Còn hydrogen peroxide có công thức H2O2, chính là ôxy già, nếu dùng thì có lợi chứ không phải hại. Chất này được phép dùng trong công nghệ thực phẩm, có tác dùng khử trùng, an toàn.

>> Những chất độc nguy hiểm có trong loại đũa ăn dùng một lần

Theo Thúy Hạnh (VietNamNet)

TAGS

TIN ĐỌC NHIỀU

Lộ lý do khu vực ngõ 167 phố Tây Sơn, Hà Nội có tới gần 150 bộ hài cốt
Lộ lý do khu vực ngõ 167 phố Tây Sơn, Hà Nội có tới gần 150 bộ hài cốt

Nổi bật

Sửng sốt khi nghe hành khách thú nhận vừa giết người, tài xế taxi còn làm điều khiến tất cả đều phải kinh ngạc
Sửng sốt khi nghe hành khách thú nhận vừa giết người, tài xế taxi còn làm điều khiến tất cả đều phải kinh ngạc

Tin mới

Trang Thông tin điện tử docnhanh.vn

Công ty Cổ phần KIB

Địa chỉ: P604, Tầng 6, Tòa nhà Golden Field, Khu đô thị mới Mỹ Đình 1, phường Cầu Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Điều Thị Bích - Email: [email protected] - SĐT: 0903263198

Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên Internet số 39/GP-STTTT