Gia đình

4 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn

25/11/2015 10:19:34

Hãy loại gan dê, thịt bò, đậu tương, rau thơm ra khỏi thực đơn nhà bạn nếu hôm đó đã có thịt lợn.

Hãy loại gan dê, thịt bò, đậu tương, rau thơm ra khỏi thực đơn nhà bạn nếu hôm đó đã có thịt lợn.
 
1. Rau thơm

Rau thơm thường được chúng ta hay dùng ăn kèm với thịt lợn nhưng theo các chuyên gia, không nên kết hợp chúng với nhau. Rau thơm tính ôn, hao khí trong khi thịt lợn ích khí, chính sự tương khắc này không có lợi cho sức khỏe.

2. Thịt bò

Theo các chuyên gia ẩm thực, thịt lợn và thịt bò kị nhau, làm giảm các chất dinh dưỡng có trong nhau vì bản chất thịt lợn có tính hàn còn thịt bò là tính ôn.

Vậy nên các bà nội trợ nên hạn chế dùng 2 loại thịt này trong 1 món ăn để đảm bảo chất dinh dưỡng có trong chúng.
 

Theo các chuyên gia ẩm thực, thịt lợn và thịt bò kị nhau, làm giảm các chất dinh dưỡng có trong nhau vì bản chất thịt lợn có tính hàn còn thịt bò là tính ôn. Ảnh minh họa.
 
3. Gan dê

Gan dê cũng có mùi hôi, khi dùng gan dê để xào với thịt lợn sẽ khiến cho mùi vị của món ăn trở nên rất đáng sợ. Và hai loại thịt này kết hợp với nhau cũng không có lợi cho sức khỏe.

4. Đậu tương

Đậu nành là sản phẩm giàu dinh dưỡng được dùng để sản xuất sữa đậu nành, đậu phụ với 60-80% là phốt pho.

Phốt pho rất thích hợp khi kết hợp với protein (trong trứng), tuy nhiên nếu kết hợp đậu tương với thịt lợn thì chúng lại có ảnh hưởng không có lợi tới những loại thực phẩm đó.

Cụ thể khi kết hợp chế biến đậu tương với thịt lợn trong cùng một món ăn, hàm lượng phốt pho trong đậu tương có khả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là khi thịt càng nạc.
 
Theo Mai Lan (Nguoiduatin.vn)

TAGS

TIN ĐỌC NHIỀU

Cuối tuần này (23-24/11) được cát tinh ban lộc, 4 con giáp may mắn ngập tràn, thành công ngoài mong đợi
Cuối tuần này (23-24/11) được cát tinh ban lộc, 4 con giáp may mắn ngập tràn, thành công ngoài mong đợi

Nổi bật

Nga nêu tên thế lực giúp Ukraine bắn Storm Shadow, tuyên bố 'bị lừa dối': Cảnh báo gắt về đòn hạt nhân
Nga nêu tên thế lực giúp Ukraine bắn Storm Shadow, tuyên bố 'bị lừa dối': Cảnh báo gắt về đòn hạt nhân

Tin mới

Trang Thông tin điện tử docnhanh.vn

Công ty Cổ phần KIB

Địa chỉ: P604, Tầng 6, Tòa nhà Golden Field, Khu đô thị mới Mỹ Đình 1, phường Cầu Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Điều Thị Bích - Email: [email protected] - SĐT: 0903263198

Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên Internet số 39/GP-STTTT