Những hình ảnh chưa từng hé lộ về bữa tiệc cua hoàng đế tại đám cưới gây 'sốt' ở Bắc Ninh

Ngày 27/2, mạng xã hội lan truyền hình ảnh một đám cưới "khủng" tại Bắc Ninh với thực đơn bữa tiệc gây "choáng" toàn những món "sơn hào hải vị" đắt đỏ như cua hoàng đế, bào ngư....

Đại diện nhà hàng Hải sản Biển Đông - đơn vị phục vụ cho đám cưới này thông tin rằng cách đây 1 tháng, nhà hàng nhận được hợp đồng cung cấp, chế biến hải sản cho đám cưới diễn ra vào ngày 25/2 tại Từ Sơn, Bắc Ninh. Với hơn 100 con cua hoàng đế, hơn 1.000 con bào ngư Hàn Quốc, phía nhà hàng đã phải huy động hàng trăm nhân viên chuẩn bị trong nhiều ngày.

Để phục vụ tốt nhất cho tiệc cưới cực 'khủng' với số lượng khách mời lên tới 1500 khách, nhà hàng Hải sản Biển Đông đã phải chuẩn bị vô cùng kỹ lưỡng. Khâu nhập các nguyên liệu đắt đỏ như cua Alaska, bào ngư... tiếp tục được chọn lọc hết sức cẩn thận, đảm bảo tiêu chuẩn khắt khe của nhà hàng. Đây đều là những loại hải sản hảo hạng, được nhập khẩu từ nước ngoài với giá đắt đỏ. Cụ thể, cua hoàng đế (hay còn gọi cua Alaska) được nhập khẩu từ Alaska (Bắc Mỹ), giá 2.079.000 đồng/kg; bào ngư được nhập khẩu từ Hàn Quốc, giá 85.000 đồng/con. Dù không tiết lộ mức giá cụ thể cho từng mâm cỗ nhưng nhà hàng này cho biết, đây là thực đơn đám cưới hạng sang. Bình quân mỗi con cua hoàng đế tại tiệc cưới này nặng 3kg.

"Chúng tôi phải chuẩn bị trong nhiều ngày, huy động hàng trăm nhân viên để kịp ngày cưới của cô dâu, chú rể. Đây là một trong những bữa tiệc lớn nhất mà chúng tôi từng tổ chức", đại diện nhà hàng Hải sản Biển Đông nói.

Bữa tiệc hoành tráng sau khi được chia sẻ lên MXH đã gây sốt cộng đồng mạng, ai nấy đều trầm trồ trước độ chịu chi của gia chủ và không giấu được sự thích thú trước bàn tiệc tràn ngập cua hoàng đế và bào ngư đầy hấp dẫn.

Mới đây, những hình ảnh thú vị chưa từng công bố đằng sau bữa tiệc cua Alaska hấp dẫn này đã được đại diện của nhà hàng hải sản Biển Đông chia sẻ. 

Theo đó, để đảm bảo được chất lượng phục vụ tốt nhất cho tiệc cưới diễn ra lúc 9h-11h, đội ngũ của nhà hàng hải sản Biển Đông đã phải chuẩn bị các nguyên liệu và xuất phát từ Hà Nội lúc 2h sáng. Sau khi tới địa điểm tổ chức tiệc cưới lúc 3h sáng, đội ngũ đầu bếp, nhân viên của nhà hàng nhanh chóng sơ chế và chế biến hai món chính của bữa tiệc gồm cua hoàng đế và bào ngư Hàn Quốc.

 Đại diện nhà hàng Hải sản Biển Đông chia sẻ, bình quân mỗi phút đầu bếp sơ chế xong một con cua hoàng đế tươi sống. Sau khi sơ chế, cua được mang đi hấp ngay để đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất có thể. 

 Trong clip phía nhà hàng Hải sản Biển Đông chia sẻ, hàng trăm con cua hoàng đế vừa chế biến nóng hổi được bày lên bàn. Một đoạn clip khác ghi lại cảnh hậu trường sơ chế cua trước khi chế biến cũng thu hút người xem. Đây là lần hiếm hoi dân mạng được chứng kiến chi tiết quá trình chế biến hàng trăm con cua hoàng đế đắt đỏ như vậy.

Những hình ảnh về mâm cỗ đắt đỏ toàn sơn hào hải vị trên vẫn đang nhận được rất nhiều sự chú ý của mọi người. Những từ khoá như 'Đám cưới Bắc Ninh', 'Đại tiệc cua hoàng đế', 'Nhà hàng hải sản Biển Đông', 'Hải sản Biển Đông'... vẫn đang được nhiều người tìm kiếm.

Thông tin Nhà hàng Hải sản Biển Đông 

(Giờ mở cửa 07h đến 23h, các số điện thoại đều có Zalo)
⛵️ Cơ sở 1: Số 2, ngõ 84, Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội. 0902147886 - 0936253588
⛵️ Cơ sở 3: Số 794 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội, 0898080794
⛵️ Cơ sở 6: BT Phong Lan 01-01, KĐT Vinhomes Riverside, Long Biên, Hà Nội (mặt đường Nguyễn Lam - cạnh cổng an ninh 34). 0906263616, 0363283898
⛵️ Cơ sở 9: Số 67 Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội (đúng góc ngã tư Hoà Mã - Ngô Thì Nhậm). 0971666508, 0931269289

Clip, ảnh: Hải sản Biển Đông

TH (Nguoiduatin.vn)