Nhìn con cá 'cháy đen' tưởng thất bại, ai ngờ nhờ một chi tiết mà món ăn của bà Tân được đàn cháu xử gọn chỉ còn bộ xương khô?

Có thể nói thời gian gần đây, bà Tân Vlog rất siêng tung clip nấu nướng. Tuy liên tục giảm view và không có những clip siêu to khổng lồ triệu view như trước, hai mẹ con bà vẫn đều đều làm clip mới cho cư dân mạng thưởng thức. Vốn nổi tiếng với những món ăn độc lạ, chịu khó tìm hiểu những công thức mới để làm đồ ăn, mỗi lần bà làm dù thành công hay thất bại thì cũng đều thu hút sự chú ý của netizen.

Mới đây, bà Tân lại khiến netizen trầm trồ tung clip làm món cá trắm khổng lồ nướng muối tuyết. Dân mạng vừa nhìn tiêu đề đã không hiểu rốt cuộc "muối tuyết" ở đây là vì, hoá ra bà thủ sẵn công thức cả!

Đầu tiên, bà và Hậu - con trai út của mình đã tìm được một con cá trắm siêu to để làm clip hôm nay, phải hai người mới khiêng nổi đủ biết nó nặng cỡ nào.

Ở khâu sơ chế, bà Tân đã chuẩn bị rất nhiều muối, ngoài ra, người ta còn thấy có cả... trứng gà, không hiểu cá nướng thì cần gì trứng gà nhỉ?

Hoá ra bà Tân dùng lòng đỏ trứng để trộn với muối, sau đó sẽ đắp lên thân con cá trắm siêu to để nướng lên. Quả là rất thông minh đúng không?

Cuối cùng, bà dùng hỗn hộp muối + lòng trắng trứng này bọn quanh con cá, sau đó dùng giấy bạc quấn lại và ủ trong than hồng khoảng một tiếng đồng hồ.

Khi lấy ra xong, nhiều người còn không khỏi hoang mang thay cho bà Tân vì một nửa con cá đã cháy mất.

Đây là lớp muối tuyết được làm từ muối và lòng trắng trứng, khi nướng lên nó cứng thành từng cục thế này đây.

Con cá sau khi bỏ lớp ngoài ra thì trông ngon lành thế này đây. Tất cả cùng ồ lên thành công rồi.

Tưởng cháy đen, ai ngờ đàn cháu bà Tân xử sạch chỉ còn bộ xương.

Dung (Nguoiduatin.vn)