Trước khi hóa thân thành hoàng hậu của Như Ý Truyện, Châu Tấn từng có sự nghiệp điện ảnh vô cùng hoành tráng với nhiều vai diễn đa dạng, không kém phần nổi loạn. Một trong số đó phải kể đến bộ phim Minh Minh mà trong đó, Châu Tấn đã phá cách với mái tóc cam vô cùng cuốn hút.
Trong Minh Minh ra mắt năm 2006, Châu Tấn hóa thân thành 2 vai diễn song song. Một là Nana - "đả nữ" cực ngầu với mái tóc đen suôn mượt, và vai còn lại là Minh Minh - ngọc nữ ghi dấu ấn với mái tóc cam lạ mắt. Minh Minh là một cô gái lương thiện, có trách nhiệm và đem lòng yêu tuyển thủ boxing tên D (Ngô Ngạn Tổ). Khán giả khi ấy không chỉ ấn tượng với việc đóng 2 vai của Châu Tấn mà còn bất ngờ với hình tượng tươi trẻ, nổi loạn của cô. Đặc biệt khi ấy, Châu Tấn đã 33 tuổi nhưng hoàn toàn gây thuyết phục khi thể hiện hình ảnh thiếu nữ đôi mươi.
Theo Thành Vũ (Trí Thức Trẻ)