Ăn - Chơi

Bữa sáng Sài Gòn: Đặc sắc tô bún mọc núp hẻm chợ An Đông, 40 năm nấu bằng bếp củi than

15/10/2023 14:04:27

Bún mọc là thức quà sáng quen thuộc của một số người dân Sài thành bởi hương vị và độ thơm ngon. Tại một góc chợ An Đông, quận 5, có tiệm Ngọc Mai bán món ăn này với nhiều điểm nhấn lưu luyến thực khách.

Chủ quán chia sẻ, quán mở bán bún mọc đến nay đã hơn 40 năm. Để giữ hương vị qua hàng chục năm không thay đổi, cô chủ chỉ dùng bếp củi đế nấu và nguyên liệu từ nơi cung cấp quen thuộc.

Đến đây, thực khách có nhiều sự lựa chọn món ăn như bún mọc (bán mỗi ngày) và các món bún riêu, bún bò, hủ tiếu bán đổi món theo ngày. Phần bún mọc sườn sụn nơi đây được mọi người đánh giá cao bởi nước dùng thanh ngọt, thịt sườn sụn giòn sần sật, phần nào có thịt nạm thì đầy ắp thịt. Viên mọc tuy không quá lớn nhưng cũng đủ làm say mê mọi khẩu vị thực khách bởi mọc tự quết theo công thức riêng.

Cứ thế, 40 năm qua, bún mọc Ngọc Mai là điểm đến quen thuộc của những người đi chợ An Đông mua sắm hay thực khách yêu thích món ăn này. Giá tô bún mọc là 35.000 đồng.

Theo Phúc An (Sài Gòn Tiếp Thị)

Chuyện 'lạ đời' ở Liễu Châu: Đi khắp thành phố chỉ bằng 10 nghìn đồng, khắp nơi đậm mùi đặc trưng của món bún ốc ai ăn cũng 'nghiện'
Vua đầu bếp Mỹ gốc Việt khen phở Sướng, bún chả Gầm Cầu và món ngon vỉa hè
Tìm hương vị bún dọc mùng trong cái lạnh đầu mùa Hà Nội

https://www.sgtiepthi.vn/bua-sang-sai-gon-dac-sac-to-bun-moc-nup-hem-cho-an-dong-40-nam-nau-bang-bep-cui-than/

TAGS

TIN ĐỌC NHIỀU

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 22/11/2024: Tuất hạnh phúc, Dần gặp may
Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 22/11/2024: Tuất hạnh phúc, Dần gặp may

Nổi bật

MXH dậy sóng với chiêu thức tán gái và yêu cầu gây sốc khi hẹn hò của Huỳnh Hiểu Minh
MXH dậy sóng với chiêu thức tán gái và yêu cầu gây sốc khi hẹn hò của Huỳnh Hiểu Minh

Tin mới

Trang Thông tin điện tử docnhanh.vn

Công ty Cổ phần KIB

Địa chỉ: P604, Tầng 6, Tòa nhà Golden Field, Khu đô thị mới Mỹ Đình 1, phường Cầu Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Điều Thị Bích - Email: [email protected] - SĐT: 0903263198

Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên Internet số 39/GP-STTTT